Drink je nog niet zo lang koffie en ben je ook nog niet zo ervaren met de bereiding ervan? Dat is gelukkig helemaal geen punt! Koffie bereiden is namelijk vrij eenvoudig, als je maar even weet hoe je het precies moet aanpakken. Lees als beginner meteen deze tips, voor goede koffie!
Dit bericht is aangeleverd.
Favoriete koffiesoort
De wereld van koffie is groot. Er zijn dus ook veel koffiesoorten om uit te kiezen. Zo smaakt espresso heel anders dan filterkoffie. Ga na welke smaak jou het best bevalt, want op basis hiervan kies je de ideale koffiesoort en het perfecte koffiezetapparaat. Ook zijn er veel koffiemerken te vinden. Probeer vooral wat verschillende opties uit, om te achterhalen welke smaak hierin jouw voorkeur heeft. Heb je Lavazza koffie al eens geproefd? Het is een geliefde koffiesoort. En zo kun je er nog veel meer uitproberen.
Variatie
Om koffie interessant te houden, is variatie belangrijk. Misschien wil je wel de ene keer espresso drinken, en de andere keer filterkoffie. Ook melk kan een goede toevoeging vormen: maak van tijd tot tijd bijvoorbeeld een cappuccino thuis. Zo ingewikkeld is het niet! Natuurlijk moet je er een beetje moeite voor doen, maar zo leer je ook meteen meer over de bereiding van koffie. En dat is mooi meegenomen natuurlijk.
Verse koffie
Bereid altijd verse koffie. Als de koffie al heel lang staat, gaat het minder goed smaken. De beste smaakbeleving ervaar je met koffiebonen, die je vlak voor gebruik maalt. Dit kan in een losse koffiemaler, of ga bijvoorbeeld voor een volautomatische koffiemachine met ingebouwde maler. Koffiebonen bestellen maakt in ieder geval dat je koffie altijd goed smaakt. Bij het malen komen er namelijk aroma’s vrij, wat de koffie heerlijk doet ruiken én smaken. En dat wil je!
Schoon koffiezetapparaat
Er wordt nogal eens de fout gemaakt van het gebruiken van een vuil koffiezetapparaat. Er blijft kalk in hangen (door het water dat erdoorheen stroomt), evenals koffieresten. Na verloop van tijd maakt dit dat je koffie bitter of zuur kan worden. Maak het apparaat daarom eens in de maand schoon – het hangt er natuurlijk een beetje van af hoe vaak je het apparaat gebruikt, maar dit is een goed uitgangspunt. Je kunt het apparaat bijvoorbeeld ontkalken, dit is de belangrijkste reinigingsstap!
Verstand van koffie
Hoe meer je weet van koffie, hoe lekkerder je je kopjes kunt maken. Je hoeft heus niet direct een professionele barista te worden, maar lees je in ieder geval in over de bereiding van het drankje. Hoe werkt een filterkoffiezetapparaat bijvoorbeeld? Of ga je juist voor een pistonmachine? En hoe maken anderen hun koffie?
Stukje gemak
Mocht je de bovenstaande stap over willen slaan, dan doe je er goed aan om koffie op de eenvoudigste manier te bereiden. Een volautomatische koffiemachine is een mooie keuze, waar we het hierboven al over hadden. Maar ook met een apparaat voor koffiecups of -pads zit je goed. Zo’n apparaat doet al het werk voor jou: je hoeft alleen maar op een knopje te drukken. Het nadeel is echter dat je de smaak van de koffie minder kunt beïnvloeden, aangezien dit is geautomatiseerd. Maar moderne koffiezetapparaten zijn van een hoogstaande kwaliteit, wat maakt dat je die smaak best kunt vertrouwen!
